義大利面，不該點的飛機餐

在飛機上感到飢腸轆轆？來吧，點一份小吃。只要確保它不是意大利面。

航空公司的食物因為有點乏味而受到很多批評。其實這是人體對 30,000 英尺高空的反應，而不是實際食物本身。飛機上的低壓會使味蕾對甜味和鹹味的敏感度降低 20-30%。

航空公司最關心的實際上是食品安全，你可以想像一家航空公司是多麼容易被起訴。

除了食品安全之外，有些食物根本無法在高海拔地區進行烹飪。

意大利面，就像空氣中的所有菜餚一樣，通常在上菜前重新加熱，這意味著它可能在送到前我們手中時已經煮過頭了。它不會是Q彈富有嚼勁；醬汁比例也不對，一團糟糕。

吃大量重碳水化合物，如帶有濃稠醬汁的意大利面、麵包、鬆餅或蛋糕會讓我們的血糖水平會上升然後下降，感到昏昏欲睡、暴躁、不飽或不滿足。

那麼飛行者可以吃什麼呢？最好的辦法可能是完全放棄航空食品並自己打包。爆米花、堅果和水果是最容易的。

文章改編於：Travel + Leisure